Masa pizza de quinoa

Información nutricional (sólo de la masa)
Kilocalorías

302 Kcal

Hidratos de carbono

49.2 g.

Raciones de Hidratos de Carbono

4.9 R

Proteínas

13.8 g.

Grasa

5.6 g.

Ingredientes

Quinoa (pesada en seco)

100 g.

Agua

30 ml

Especias

Al gusto

Aceite oliva

Para engrasar

Sal

Una pizca

Elaboración

Lava bien la quinoa hasta que deje de salir espuma.

Ponla en un bol y cubre con agua, déjala en remojo mínimo 30min (cuánto más tiempo mejor)

Escurre la quinoa y vuelve a lavar bien.

Ponla en una batidora de vaso, añade el agua, la sal y las hierbas que más te gusten (oregano, ajo en polvo, albahaca). Cuando añadas el agua no pongas toda de golpe, siempre será mejor que vayas añadiendo más según veas la textura de la masa, no debe quedar demasiado líquida.

Precalienta el horno a 180º.

En una bandeja de horno cubre con papel vegetal, engrasa con un poco de aceite y extiende la masa, con ayuda de una espátula ve dando forma de círculo. No debes dar mucho grosor, extiéndela y déjala todo lo finita que te permita la masa. Con esta cantidad te saldrán dos pizzas.

Hornea durante unos 10 minutos. Hasta que este seca y puedas darle la vuelta sin problema.

Una vez dada la vuelta, ponle tomate frito (mejor si es casero) y los ingredientes que se quieran.

Receta de: Chef Bosquet (https://chefbosquet.com)

Colaboradores y patrocinadores

Tu vida con diabetes será diferente,
pero será igual de buena.

ADIBA

Carrer Ter, 27, primer piso, puerta 14

07009 Palma de Mallorca
Illes Balears
Telf. 971 72 32 43
adiba@adiba.es



Atención al público: L-V de 9.30 a 14.30
Servicios: imprescindible cita previa


© Asociación de personas con diabetes de les Illes Balears, 2019

¡Atención! Este sitio usa cookies y tecnologías similares.

Si no cambia la configuración de su navegador, usted acepta su uso. Saber más

Acepto