Bizcocho de pl谩tano y chocolate
| Informaci贸n nutricional | 聽 |
|---|---|
| Kilocalor铆as |
166.30 Kcal |
| Hidratos de carbono |
21 g. |
| Raciones de Hidratos de Carbono |
2R |
| Prote铆nas |
4.6 g. |
| Grasa |
6.8聽g. |
Ingredientes
| Huevo |
2 huevos |
| Pl谩tano |
2 unidades |
| Bebida vegetal |
60 g. |
| Chocolate sin azucar |
50 g. |
| Pasas |
75 g. |
| Nueces |
30 g. |
| Aceite |
4 cucharadas |
| Harina integral |
140 |
| Harina de almendra |
40 |
| Levadura |
1 sobre |
| Estevia |
2 sobrecitos (3 gr) |
Elaboraci贸n
Montamos los huevos, hasta que queden blanquinosos y con espuma.
Chafamos los pl谩tanos, hasta que quede una pasta, mientras pones las pasas en remojo en la bebida vegetal, cuando est茅n hidratadas, batimos.
A los huevos le a帽adimos el aceite, el pl谩tano y las pasas con la bebida vegetal y mezclamos todo bien.
A帽adimos tambi茅n las nueces picadas y el chocolate picado (tipo chips).<
Por 煤ltimo mezclamos los ingredientes secos (harina, harina de almendra, levadura y estevia).
Lo ponemos en el molde con un papel de horno para que no se pegue al molde. Y lo metemos en el horno (previamente precalentado 10min a 200潞) durante 40-45min a 170潞C.
Receta de: Juan Llorca (cocinero) www.juanllorca.com