Bizcocho integral de manzana
| Informaci贸n nutricional (60gr de bizcocho) | |
|---|---|
| Kilocalor铆as |
148聽Kcal |
| Hidratos de carbono |
21聽g. |
| Raciones de Hidratos de Carbono |
2R |
| Prote铆nas |
6.5聽g. |
| Grasa |
9聽g. |
Ingredientes
| Yogur |
1 unidad |
| Huevo |
3 huevos |
| Harina integral |
250 g. (2 medidas del yogur) |
| Aceite oliva o girasol |
1/2 medidas |
| Manzana |
1 manzana |
| Nueces |
8 mitades |
| Levadura |
1 sobre |
| Edulcorante |
Al gusto |
| Avena |
30 gr |
Elaboraci贸n
Lo primero engrasamos un molde rectangular y ponemos a precalentar el horno.
En un bol grande batimos los huevos hasta que est茅n espumosos. A帽adimos el edulcorante y volvemos a batir.
Cuando est茅 homog茅nea la mezcla a帽adimos el yogur y mezclamos de nuevo. A帽adimos el aceite y volvemos a mezclar.
En otro bol tamizamos la harina y la levadura. A帽adimos los ingredientes secos a los h煤medos en varias tandas y mezclamos con movimiento envolvente hasta que la harina est茅 integrada completamente.
A continuaci贸n a帽adimos la manzana cortada en dados, para que quede m谩s jugosa y las nueces troceadas. Volvemos a mezclar.
Vertemos la masa en el recipiente y espolvoreamos la avena cubriendo la superficie. Ponemos a hornear a 180潞 a media altura. En 35-40 min estar谩, lo pinchamos con un palito para comprobar que est茅 bien cocido, y dejamos enfriar en una rejilla.
Y listo 隆隆隆para comer!!!