Pelar la manzana y cortar a trocitos. Se pone en un bol, o tupper apto para cocinar en el microondas y se cocina a máxima potencia entre 3-5 minutos. Hasta que esté blanda y cocida. Añadimos canela al gusto.

Machacar la manzana con un tenedor y mezclar con la avena.

Con las manos hacer bolitas y se aplastan un poco, como hamburguesas, pero que no queden muy finas.

Meter en el horno, previamente precalentado, unos 20-25min a 200ºC arriba y abajo. Hasta que queden doraditas.

Cuando se sacan del horno, se puede poner chocolate mínimo el 70% de cacao y sin azúcar, éste se hace en el microondas: En un bol, pones una onza o dos de chocolate con un poquito de grasa de coco, durante 40-50seg en el microondas.
Se añade por encima de la galleta, también se puede poner un fruto seco natural encima, a modo de decoración.